Kakaopulver
Bra näringsprofil
Osötat kakaopulver, värden för det torra pulvret.
Kakaopulver är malda kakaotorrsubstanser där det mesta av kakaosmöret har pressats ut, och det används till varm kakao, bakning och desserter. En portion på 10 g (ungefär två struкna matskedar) innehåller cirka 36 kcal och nästan 4 g fiber, och har högt innehåll av koppar, samt en del mangan, magnesium och järn. Det innehåller också teobromin och lite koffein. Osötat kakaopulver innehåller nästan inget socker; färdiga pulverblandningar för kakaodryck består mestadels av socker.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 19.6g | 35.0% |
| Fett | 13.7g | 19.6% |
| Kolhydrater | 57.9g | 19.3% |
| Enkla sockerarter | 20.26g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0.64g | Uppskattning |
| Fiber | 37g | 148.0% |
| Vatten | 3g | 0.1% |
| Kalorier | 359 | 16.0% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.308 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Isoleucin | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leucin | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lysin | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionin limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenylalanin | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonin | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Tryptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valin | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil