Morot
Exceptionellt näringsvärde
Rå orange morot.
Morötter är en rotgrönsak som äts rå som mellanmål eller i sallader, eller tillagas i soppor, grytor och tillbehör. En medelstor morot på cirka 60 g innehåller 25 kcal och täcker mer än hälften av dagsbehovet av A-vitamin, mestadels som betakaroten, med lite fiber och K-vitamin. Betakaroten tas upp bättre från kokta morötter och när måltiden innehåller lite fett.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kolhydrater | 9.6g | 3.2% |
| Enkla sockerarter | 3.36g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 3.44g | Uppskattning |
| Fiber | 2.8g | 11.2% |
| Vatten | 88g | 3.5% |
| Kalorier | 41 | 1.8% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.07 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.9 | mg |
| Vitamin E | 0.66 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Isoleucin | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leucin | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lysin | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metionin | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenylalanin | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treonin | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Tryptofan | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valin | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil