Björnbär
Exceptionellt näringsvärde
Färska björnbär, värden för de råa bären.
Björnbär växer vilt och odlas i många länder och äts färska eller används i smulpajer, pajer, sylter och smoothies. En portion på 125 g innehåller cirka 54 kcal och 6 g sockerarter, med 6,6 g fiber, ungefär en fjärdedel av det dagliga referensintaget, 26 mg C-vitamin, en femtedel av det dagliga referensintaget av K-vitamin och ungefär en tredjedel av det dagliga referensintaget av mangan. De små fröna äts tillsammans med bäret och står för en del av fibern.
Näringsvärdena gäller den råa produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Fett | 0.5g | 0.7% |
| Kolhydrater | 9.6g | 3.2% |
| Enkla sockerarter | 3.36g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 0.94g | Uppskattning |
| Fiber | 5.3g | 21.2% |
| Vatten | 88g | 3.5% |
| Kalorier | 43 | 1.9% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.196 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21 | mg |
| Vitamin E | 1.17 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Isoleucin | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Leucin | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lysin | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Metionin limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenylalanin | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Treonin | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Tryptofan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valin | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil