Beef jerky
Begränsat näringsvärde
Torkade, marinerade strimlor av helt muskelkött från nöt, värden för produkten som den säljs.
Strimlor av magert nötkött som marinerats med salt, socker och kryddor, ofta med sojasås, och sedan torkats och äts som ett hållbart mellanmål. En portion på 30 g ger cirka 80 kcal, 11 g protein och drygt 1 g fett och är rik på zink, men innehåller också cirka 6 g socker och 545 mg natrium, nästan en fjärdedel av det dagliga gränsvärdet. Värdena är ett genomsnitt av vanliga märken gjorda av hela muskelbitar; hackad och formpressad jerky har flera gånger mer fett.
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 35.9g | 64.1% |
| Fett | 4.4g | 6.3% |
| Kolhydrater | 22.7g | 7.6% |
| Enkla sockerarter | 7.94g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 14.75g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 30g | 1.2% |
| Kalorier | 275 | 12.2% |
Glykemiskt index
Klicka för att se hela GI-rankningen →
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.86 | g | 9.3% |
| Monounsaturated | 1.94 | g | 7.8% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Uppskattning |
| Omega-6 | 0.119 | g | Uppskattning |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.49 | mg |
| Selen | 11.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.167 | mg | 13.9% |
| vitamin B2 | 0.154 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.87 | mg | 11.7% |
| vitamin B6 | 0.194 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.07 | mcg | 44.6% |
| vitamin D | 0.3 (12 IE) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 55 | mg | 13.8% |
| phosphorus | 440 | mg | 62.9% |
| potassium | 646 | mg | 24.8% |
| sodium | 1818 | mg | 79.0% |
| zinc | 8.77 | mg | 79.7% |
| copper | 0.245 | mg | 27.2% |
| manganese | 0.111 | mg | 4.8% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1059 | mg | 151.3% | 170% |
| Isoleucin | 1510 | mg | 107.9% | 129% |
| Leucin | 2640 | mg | 96.7% | 111% |
| Lysin | 2804 | mg | 133.5% | 150% |
| Metionin | 1293 | mg | 123.1% | 144% |
| Fenylalanin | 2368 | mg | 135.3% | 148% |
| Treonin | 1325 | mg | 126.2% | 136% |
| Tryptofan limiting | 218 | mg | 77.9% | 85% |
| Valin | 1646 | mg | 90.4% | 105% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil