Bacon
Begränsat näringsvärde
Skivor av fläskbacon, värden gäller stekt (tillagad) bacon.
Bacon är saltat fläsk, oftast sidfläsk och ofta rökt, stekt knaprigt till frukost, smörgåsar och sallader. Två till tre stekta skivor (cirka 25 g) ger ungefär 120 kcal, 8,5 g protein, 9 g fett och 420 mg natrium, så det är rikt på både fett och salt. Värdena gäller stekta skivor: stekningen tar bort fett och vatten, och rått bacon förlorar nästan två tredjedelar av sin vikt i stekpannan.
Näringsvärdena gäller den tillagade produkten
Fördelning av makronäringsämnen
Grundläggande näringsinfo
| Näringsämne | Värde | DV |
|---|---|---|
| Protein | 33.9g | 60.5% |
| Fett | 35.1g | 50.1% |
| Kolhydrater | 1.7g | 0.6% |
| Enkla sockerarter | 0.59g | Uppskattning |
| Komplexa kolhydrater | 1.1g | Uppskattning |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vatten | 24g | 0.9% |
| Kalorier | 468 | 20.8% |
Sammansättning av fettsyror
| Fettsyra | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Uppskattning |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Uppskattning |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (t.ex. C-vitamin, E-vitamin, selen, polyfenoler, karotenoider) hjälper till att skydda cellerna mot oxidativ stress och stödjer hälsan. De finns i frukt, grönsaker, nötter och vissa animaliska produkter.
Föreningar med antioxidantaktivitet. C-vitamin, E-vitamin och selen inkluderas när de finns i produkten.
| Förening | Mängd | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.42 | mg |
| Selen | 50.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IE) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Mineraler
| Mineral | Mängd | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Essentiella aminosyror
| Aminosyra | Mängd | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Isoleucin | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leucin | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lysin | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metionin | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenylalanin | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonin | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Tryptofan | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Valin | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Jämför med andra produkter
Värden per 100 g
Lägg till produkter ovan för att se en jämförelse sida vid sida.
Liknande produkter
Närmast i makronäringsprofil