Sočivo

Superhrana

Izuzetna nutritivna vrednost

Suvo sočivo, vrednosti za sočivo kuvano bez soli.

Lentils — fotografija 1

Сочиво је мали суви плод махунарке који се кува 15–30 минута без потапања, користи се у чорбама, гулашима и далу. Порција куваног сочива од 150 g даје око 175 kcal, 13,5 g протеина и 12 g влакана, а богато је фолатима, бакром, манганом, гвожђем, фосфором и тиамином. Гвожђе је нехемског облика, које се боље апсорбује када оброк садржи и витамин C. Кувано сочиво тежи око 2,5 до 3 пута више од сувог.

Mnogo vlakana

Nutritivne vrednosti su za termički obrađen proizvod

Raspodela makronutrijenata

Protein: 9g (30.5%)
Fat: 0.4g (1.4%)
Carbs: 20.1g (68.1%)
Vlakna: 7.9g

Osnovne nutritivne informacije

NutrijentVrednostDV
Proteini9g16.1%
Masti0.4g0.6%
Ugljeni hidrati20.1g6.7%
Prosti šećeri7.04gProcena
Složeni ugljeni hidrati5.17gProcena
Vlakna7.9g31.6%
Voda70g2.8%
Kalorije1165.2%

Glikemijski indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
32

Kliknite da vidite kompletnu GI listu →

Sastav masnih kiselina

Masna kiselinaKoličinaJedinicaDV
Saturated0.05g0.3%
Monounsaturated0.06g0.2%
Polyunsaturated0.18g1.4%
Omega-30.054gProcena
Omega-60.126gProcena
Trans0g0.0%

Antioksidansi

Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.

Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.

JedinjenjeKoličinaJedinica
Vitamin C1.5mg
Vitamin E0.11mg
Selen2.8mcg

Vitamini

VitaminKoličinaJedinicaDV
vitamin B10.169mg14.1%
vitamin B20.073mg5.6%
vitamin B31.06mg6.6%
vitamin B60.178mg10.5%
vitamin B9181mcg45.3%
vitamin C1.5mg1.7%
vitamin E0.11mg0.7%
vitamin K1.7mcg1.4%

Minerali

MineralKoličinaJedinicaDV
calcium19mg1.9%
iron3.33mg18.5%
magnesium36mg9.0%
phosphorus180mg25.7%
potassium369mg14.2%
sodium2mg0.1%
zinc1.27mg11.5%
copper0.251mg27.9%
manganese0.494mg21.5%
selenium2.8mcg5.1%

Esencijalne aminokiseline

AminokiselinaKoličinaJedinicaDVDIAAS
Histidin 254mg36.3%127%
Izoleucin 390mg27.9%104%
Leucin 654mg24.0%86%
Lizin 630mg30.0%105%
Metionin limiting195mg18.6%68%
Fenilalanin 686mg39.2%134%
Treonin 323mg30.8%103%
Triptofan 81mg28.9%98%
Valin 448mg24.6%90%

Uporedi sa drugim proizvodima

Vrednosti na 100 g

Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.

Podeli ovaj proizvod