Кувана, саламурена ћурећа прса која се продају танко нарезана за сендвиче, ролнице и салате. Порција од 50 г (две до три кришке) даје око 55 ккал, 7,5 г протеина и 2 г масти, уз добру количину ниацина, и једна је од најпоснијих врста нарезаног меса. Слана је, са око 450 мг натријума на 50 г, што је далеко више од свежих ћурећих прса; брендови се разликују, па на етикети проверите садржај натријума.