Творог са 5% масти, свакодневни свежи сир од усирене млечне масе из Русије и Украјине, једе се сам, са павлаком или џемом, или се користи у сирницима и запеканкама. Порција од 150 г има око 180 ккал, 26 г протеина и 7,5 г масти, и богата је витамином Б12, селеном, рибофлавином и фосфором, са око 255 мг калцијума. Налази се између посне верзије и верзије са 9% масти: има око 35 ккал више на 100 г од твoрога са 0% масти, уз сличну количину протеина.