Pileća supa sa rezancima
Dobar nutritivni profil
Pileća supa sa iseckanom piletinom, rezancima od jaja, šargarepom i celerom.
Пилећа супа са резанцима је пилетина крчкана у бујону са шаргарепом, целером и луком, а на крају се додају јајчани резанци, першун и мајчина душица. Има мало масти, а порција од 400 г даје око 21 г протеина за приближно 230 kcal. Већина натријума потиче из бујона и додате соли, па је бујон са мање соли најлакши начин да се он смањи.
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 5.3g | 9.5% |
| Masti | 1.6g | 2.3% |
| Ugljeni hidrati | 5.4g | 1.8% |
| Prosti šećeri | 1.89g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 3.01g | Procena |
| Vlakna | 0.5g | 2.0% |
| Voda | 87g | 3.5% |
| Kalorije | 58 | 2.6% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.31 | g | 1.6% |
| Monounsaturated | 0.7 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.27 | g | 2.1% |
| Omega-3 | 0.081 | g | Procena |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.189 | g | Procena |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.21 | mg |
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 8.74 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 1.54 | mg | 9.6% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 5.41 | mcg | 1.4% |
| vitamin B12 | 0.092 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 1.21 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.014 (1 IJ) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.236 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 10.1 | mcg | 8.4% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.385 | mg | 2.1% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 58.8 | mg | 8.4% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 309 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.401 | mg | 3.6% |
| copper | 0.043 | mg | 4.8% |
| manganese | 0.088 | mg | 3.8% |
| selenium | 8.74 | mcg | 15.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 168 | mg | 24.0% | 170% |
| Izoleucin | 244 | mg | 17.4% | 132% |
| Leucin | 426 | mg | 15.6% | 113% |
| Lizin | 441 | mg | 21.0% | 149% |
| Metionin | 198 | mg | 18.9% | 140% |
| Fenilalanin | 392 | mg | 22.4% | 155% |
| Treonin | 233 | mg | 22.2% | 151% |
| Triptofan | 59 | mg | 21.1% | 145% |
| Valin | 259 | mg | 14.2% | 105% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj ceo receptSastojci
- Maslinovo ulje 1 kašika
- Crni luk 1 srednji (150 g)
- Šargarepa 2 srednje (150 g)
- Celer (stabljika) 2 stabljike (100 g)
- Beli luk 2 čena
- Pileća supa (bujon) 1,5 l
- Pileća prsa i karabataci bez kostiju i kože 450 g
- Sušeni majčina dušica (timijan) 1 kašičica
- Lovorov list 1
- Suvi jajčani rezanci 120 g
- Svež peršun, seckan 10 g
- So i crni biber po ukusu
Uputstvo
- 1
Zagrejte ulje u velikom loncu na srednjoj vatri i dinstajte iseckan crni luk, šargarepu i celer 6 minuta, dok ne omekšaju.
- 2
Dodajte seckani beli luk i pecite 1 minut.
- 3
Prelijte supom, dodajte piletinu, majčinu dušicu i lovorov list i zakuvajte.
- 4
Smanjite vatru i lagano krčkajte 20 minuta, dok piletina ne bude potpuno kuvana.
- 5
Izvadite piletinu, iscepkajte je pomoću dve viljuške i izbacite lovorov list.
- 6
Dodajte rezance u lonac i krčkajte 8 minuta, dok ne omekšaju, zatim vratite piletinu.
- 7
Začinite solju i biberom i umešajte peršun pre serviranja.