Proteinska ploščica je slaščičarski izdelek z 20–30 g beljakovin na 100 g, običajno mešanica sirotkinih in sojinih beljakovin, povezana s sirupi, sladkornimi alkoholi in maščobo. Dobro rešuje eno težavo – beljakovine, kadar kuhinja ni na voljo – ni pa zdrava hrana: energijska gostota je blizu čokoladi, sladkorni alkoholi, ki na deklaraciji držijo vsebnost sladkorja nizko, pa so tisti, zaradi katerih so nekatere ploščice neprijazne do prebavil. Ploščice se med znamkami zelo razlikujejo, zato je deklaracijo vredno prebrati vsakič znova.