Mleko
Dober hranilni profil
Polnomastno kravje mleko, 3,25 % maščobe, z dodanim vitaminom D.
Polnomastno mleko postrežemo kot pijačo, dodajamo ga v kavo, čaj in kosmiče ter uporabljamo pri kuhanju in peki. Kozarec 250 ml ima okoli 157 kcal, 8 g beljakovin in 290 mg kalcija ter je bogat z vitaminom B12 in riboflavinom, z dobro količino vitamina D iz obogatitve. Njegovih 13 g sladkorja na kozarec je naravna laktoza, okoli 5 g od 8 g maščob pa je nasičenih; mleka z manj maščobe ohranijo beljakovine in kalcij.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 3.2g | 5.7% |
| Maščobe | 3.3g | 4.7% |
| Ogljikovi hidrati | 4.9g | 1.6% |
| Enostavni sladkorji | 1.72g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 3.19g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 91g | 3.6% |
| Kalorije | 63 | 2.8% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.14 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.07 | mg |
| Selen | 3.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.46 | mcg | 19.2% |
| vitamin D | 1.3 (52 IE) | mcg | 8.7% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 116 | mg | 11.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 87 | mg | 12.4% |
| potassium | 136 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.026 | mg | 2.9% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 98 | mg | 14.0% | 182% |
| Izolevcin | 168 | mg | 12.0% | 166% |
| Levcin | 308 | mg | 11.3% | 150% |
| Lizin | 272 | mg | 13.0% | 168% |
| Metionin | 105 | mg | 10.0% | 136% |
| Fenilalanin | 332 | mg | 19.0% | 240% |
| Treonin | 138 | mg | 13.1% | 164% |
| Triptofan | 41 | mg | 14.6% | 184% |
| Valin | 212 | mg | 11.6% | 157% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil