Por
Izjemna hranilna vrednost
Por, beli in svetlo zeleni deli, vrednosti za surovo zelenjavo.
Por je blag član družine čebulnic, ki se uporablja v juhah, enolončnicah, pitah in dušenih prilogah; jedo se beli in svetlo zeleni deli, temni vršički pa se večinoma uporabljajo za osnovno juho. Srednje velik por, težak približno 90 g, ima 55 kcal in zagotavlja približno tretjino dnevne vrednosti vitamina K ter koristne količine mangana, folata, železa in vitamina B6. Med plastmi se nabira zemlja, zato por najprej narežite in ga nato sperite.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 1.5g | 2.7% |
| Maščobe | 0.3g | 0.4% |
| Ogljikovi hidrati | 14.2g | 4.7% |
| Enostavni sladkorji | 4.97g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 7.43g | Ocena |
| Vlaknine | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 83g | 3.3% |
| Kalorije | 61 | 2.7% |
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.119 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 12 | mg |
| Vitamin E | 0.92 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Izolevcin | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Levcin | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lizin | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metionin | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalanin | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treonin | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Valin limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil