Borovnica
SuperživiloIzjemna hranilna vrednost
Majhna, a močna jagoda, bogata z antioksidanti, vitamini in vlakninami.
Borovnice pogosto imenujemo superživilo zaradi njihove izjemne hranilne sestave. Vsebujejo močne antioksidante, imenovane antociani, ki jim dajejo modro barvo in prinašajo številne zdravstvene koristi. Borovnice so bogate z vitaminom C, vitaminom K, manganom in vlakninami. Redno uživanje povezujejo z boljšim delovanjem možganov, zdravjem srca in manjšim vnetjem.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0.74g | 1.3% |
| Maščobe | 0.33g | 0.5% |
| Ogljikovi hidrati | 14.49g | 4.8% |
| Enostavni sladkorji | 5.07g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 7.02g | Ocena |
| Vlaknine | 2.4g | 9.6% |
| Voda | 84g | 3.4% |
| Kalorije | 57 | 2.5% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.105 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Flavonoidi | 200 | mg |
| Antociani | 163 | mg |
| Vitamin C | 9.7 | mg |
| Vitamin E | 0.57 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Polifenoli in antinutrienti
Antinutrienti (npr. fitinska kislina, oksalati, tanini) so rastlinske spojine, ki lahko zmanjšajo absorpcijo nekaterih mineralov (železa, cinka, kalcija). V zmernih količinah so pogosto koristni (npr. polifenoli so antioksidanti). Namakanje, fermentacija ali kombiniranje z vitaminom C lahko izboljšajo absorpcijo mineralov.
Koristne spojine, ki lahko zmanjšajo absorpcijo nekaterih mineralov (železa, cinka, kalcija, magnezija). Za boljšo absorpcijo jih kombinirajte z vitaminom C ali uživajte ločeno od obrokov, bogatih z minerali.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Polifenoli | 256 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.041 | mg | 3.2% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin C | 9.7 | mg | 10.8% |
| vitamin E | 0.57 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 19.3 | mcg | 16.1% |
Minerali
Ta izdelek vsebuje polifenole ali antinutriente, ki lahko zmanjšajo absorpcijo mineralov. % DV temelji na ocenjeni absorbirljivi količini.
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5.76* | mg | 0.6%* |
| iron | 0.2688* | mg | 1.5%* |
| magnesium | 5.76* | mg | 1.4%* |
| phosphorus | 11.52* | mg | 1.6%* |
| potassium | 73.92* | mg | 2.8%* |
| sodium | 0.96* | mg | 0.0%* |
| zinc | 0.1536* | mg | 1.4%* |
| copper | 0.0547* | mg | 6.1%* |
| manganese | 0.3226* | mg | 14.0%* |
| selenium | 0.096* | mcg | 0.2%* |
* Ocenjena absorbirljiva količina (zmanjšana zaradi polifenolov/antinutrientov).
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 11 | mg | 1.6% | 70% |
| Izolevcin | 23 | mg | 1.6% | 78% |
| Levcin | 44 | mg | 1.6% | 73% |
| Lizin limiting | 13 | mg | 0.6% | 27% |
| Metionin | 20 | mg | 1.9% | 88% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 87% |
| Treonin | 20 | mg | 1.9% | 81% |
| Triptofan | 3 | mg | 1.1% | 46% |
| Valin | 31 | mg | 1.7% | 79% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Ni mogoče kombinirati z:
- • May interact with blood thinners due to vitamin K content