Lavaš
Zmerna hranilna vrednost
Tanek beli pšenični ploščati kruh po armensko, vrednosti za izdelek v prodajni obliki.
Tanek, mehak ploščat kruh v listih iz bele pšenične moke, vode in soli, razširjen v Armeniji, Iranu, na Kavkazu in v Rusiji, kjer vanj zavijajo šavarmo, meso z žara, sir in zelišča. Porcija po 50 g da približno 130 kcal, 4 g beljakovin in manj kot 1 g maščob, z dobro količino selena in približno 260 mg natrija. Listi se močno razlikujejo po velikosti in teži, zato stehtajte kos, ki ga pojeste.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 8.5g | 15.2% |
| Maščobe | 1.5g | 2.1% |
| Ogljikovi hidrati | 54.2g | 18.1% |
| Enostavni sladkorji | 18.97g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 33.03g | Ocena |
| Vlaknine | 2.2g | 8.8% |
| Voda | 34g | 1.4% |
| Kalorije | 260 | 11.6% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Ocena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Ocena |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Izolevcin | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Levcin | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lizin limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionin | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalanin | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonin | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valin | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil