Koruza
Dober hranilni profil
Rumena zrna sladke koruze, kuhana in odcejena brez soli.
Sladka koruza je koruza, pobrana mlada, ko so zrna še mehka in sladka, in se uživa na storžu, kot priloga ali v solatah. Porcija 100 g, približno toliko kot zrna enega srednje velikega storža, da približno 95 kcal in 21 g ogljikovih hidratov, vključno s 4,5 g sladkorja in 2,4 g vlaknin. Prehransko gre za škrobno zelenjavo z nekaj niacina in tiamina, brez večjih količin vitaminov ali mineralov.
Hranilne vrednosti veljajo za kuhan izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 3.4g | 6.1% |
| Maščobe | 1.5g | 2.1% |
| Ogljikovi hidrati | 21g | 7.0% |
| Enostavni sladkorji | 7.35g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 11.25g | Ocena |
| Vlaknine | 2.4g | 9.6% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorije | 96 | 4.3% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.42 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.5 | mg |
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Izolevcin | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Levcin | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lizin limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metionin | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenilalanin | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treonin | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Triptofan | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valin | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil