Kondenzirano mleko
Zmerna hranilna vrednost
Sladkano kondenzirano mleko, vrednosti na 100 g.
Sladkano kondenzirano mleko je kravje mleko, iz katerega je odstranjena večina vode in ki mu je dodana velika količina sladkorja; prodaja se v pločevinkah in se uporablja v sladicah, pri peki, v kavi in kot namaz. Več kot polovico ga predstavlja sladkor: žlica 20 g ima približno 65 kcal in 11 g sladkorja, z 1,5 g beljakovin in približno 55 mg kalcija. Če ga več ur počasi kuhamo, se zgosti in porjavi v karamelo, podobno dulce de leche.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 7.9g | 14.1% |
| Maščobe | 8.7g | 12.4% |
| Ogljikovi hidrati | 54.4g | 18.1% |
| Enostavni sladkorji | 19.04g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 35.36g | Ocena |
| Vlaknine | 0g | 0.0% |
| Voda | 27g | 1.1% |
| Kalorije | 321 | 14.3% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.238 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.6 | mg |
| Vitamin E | 0.16 | mg |
| Selen | 14.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IE) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| Izolevcin | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Levcin | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lizin | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metionin | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenilalanin | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonin | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Triptofan | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valin | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil