Kuracie prsia
Výnimočná výživová hodnota
Kuracie prsia bez kože a kostí, hodnoty pre surové mäso.
Kuracie prsia bez kože sú najchudšia bežná časť kurčaťa, jedávaná grilovaná, pečená, dusená vo vode alebo nakrájaná do smažených jedál a šalátov. Surová porcia s hmotnosťou 150 g poskytuje približne 34 g bielkovín pri menej ako 4 g tuku a je bohatá na niacín, vitamín B6, selén a fosfor. Hodnoty platia pre surové mäso: kurča pri varení stratí približne 25 % svojej hmotnosti, takže 150 g surového mäsa sa zmení na približne 110 g uvareného.
Nutričné hodnoty platia pre surový produkt
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 22.5g | 40.2% |
| Tuky | 2.6g | 3.7% |
| Sacharidy | 0g | 0.0% |
| Jednoduché cukry | 0g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 74g | 3.0% |
| Kalórie | 120 | 5.3% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Odhad |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Odhad |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.56 | mg |
| Selén | 22.8 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Izoleucín | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Leucín | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Lyzín | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Metionín | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Fenylalanín | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Treonín | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Tryptofán | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Valín | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín