Ceapă
Profil nutrițional bun
Bulb crud de ceapă.
Ceapa este folosită crudă în salate și gătită ca bază de aromă pentru supe, sosuri și tocănițe. O porție de 50 g, adică aproximativ jumătate dintr-o ceapă medie, are 20 kcal și doar cantități mici de vitamina C, vitamina B6 și fibre; aproximativ jumătate din carbohidrații ei este zahăr. O ceapă medie cântărește aproximativ 110 g, iar ceapa prăjită absoarbe ulei, care nu este inclus în aceste valori.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1.1g | 2.0% |
| Grăsimi | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidrați | 9.3g | 3.1% |
| Zaharuri simple | 3.25g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 4.35g | Estimare |
| Fibre | 1.7g | 6.8% |
| Apă | 89g | 3.6% |
| Calorii | 40 | 1.8% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.014 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 7.4 | mg |
| Vitamina E | 0.02 | mg |
| Seleniu | 0.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Izoleucină | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Leucină | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Lizină | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Metionină limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Fenilalanină | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Treonină | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Triptofan | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Valină | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți