Lămâie
Profil nutrițional bun
Pulpă crudă de lămâie, fără coajă.
Lămâile sunt folosite pentru sucul lor și coaja rasă, pentru a adăuga aciditate și aromă mâncărurilor și băuturilor, și sunt rareori consumate ca atare. Jumătate de lămâie, circa 30 g de pulpă, are sub 10 kcal și circa 16 mg de vitamina C. O mare parte din cifra carbohidraților reprezintă acid citric, nu zahăr: doar 2,5 g la 100 g este zahăr.
Valorile nutriționale sunt pentru produsul crud
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 1.1g | 2.0% |
| Grăsimi | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidrați | 9.3g | 3.1% |
| Zaharuri simple | 3.25g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 3.25g | Estimare |
| Fibre | 2.8g | 11.2% |
| Apă | 89g | 3.6% |
| Calorii | 29 | 1.3% |
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimare |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimare |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 53 | mg |
| Vitamina E | 0.15 | mg |
| Seleniu | 0.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 53 | mg | 58.9% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.03 | mg | 1.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 21 | mg | 3.0% | 89% |
| Izoleucină | 29 | mg | 2.1% | 66% |
| Leucină limiting | 27 | mg | 1.0% | 30% |
| Lizină | 55 | mg | 2.6% | 78% |
| Metionină | 35 | mg | 3.3% | 104% |
| Fenilalanină | 55 | mg | 3.1% | 91% |
| Treonină | 18 | mg | 1.7% | 49% |
| Triptofan | 11 | mg | 3.9% | 114% |
| Valină | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți