O chá preto é feito a partir de folhas de chá totalmente oxidadas e é o chá mais comum nos países ocidentais, bebido simples ou com leite. Uma chávena de 240 ml tem cerca de 2 kcal e é rico em manganês, com cerca de 50 mg de cafeína, cerca de metade da quantidade de um café coado. O leite e o açúcar alteram estes valores: 30 ml de leite gordo acrescentam cerca de 19 kcal e cada colher de chá de açúcar cerca de 16 kcal.