Cukier
Ograniczona wartość odżywcza
Biały cukier kryształ (sacharoza), wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Rafinowany biały cukier (sacharoza) z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych, używany do słodzenia herbaty i kawy oraz w wypiekach, deserach, dżemach i sosach. Łyżeczka 5 g dostarcza około 19 kcal, w całości z cukru, bez błonnika i białka, z jedynie śladowymi ilościami składników mineralnych. Cukier brązowy jest niemal identyczny: cienka warstwa melasy nadaje mu kolor i smak, ale jego dodatkowe składniki mineralne są pomijalne w ilościach mierzonych łyżeczką.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0g | 0.0% |
| Tłuszcz | 0g | 0.0% |
| Węglowodany | 100g | 33.3% |
| Cukry proste | 35g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 65g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 0g | 0.0% |
| Kalorie | 387 | 17.2% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Selen | 0.6 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| potassium | 2 | mg | 0.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.007 | mg | 0.8% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | - | — | ||
| Izoleucyna | - | — | ||
| Leucyna | - | — | ||
| Lizyna | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenyloalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Walina | - | — |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników