Papaja
Wyjątkowa wartość odżywcza
Surowa dojrzała papaja, wartości dla obranego miąższu bez pestek.
Papaja to owoc tropikalny o miękkim pomarańczowym miąższu, jedzony na świeżo z odrobiną soku z limonki, w sałatkach owocowych i w smoothie; niedojrzała zielona papaja jest używana w sałatkach Azji Południowo-Wschodniej. Porcja 150 g dojrzałej papai zawiera około 65 kcal i 91 mg witaminy C, czyli pełną dzienną wartość, a także około 56 µg folianów i nieco witaminy A. Czarne nasiona wybiera się łyżką i zwykle wyrzuca.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.5g | 0.9% |
| Tłuszcz | 0.3g | 0.4% |
| Węglowodany | 10.8g | 3.6% |
| Cukry proste | 3.78g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 5.32g | Szacunek |
| Błonnik | 1.7g | 6.8% |
| Woda | 88g | 3.5% |
| Kalorie | 43 | 1.9% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.042 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 60.9 | mg |
| Witamina E | 0.3 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 37 | mcg | 9.3% |
| vitamin C | 60.9 | mg | 67.7% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 10 | mg | 1.4% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.08 | mg | 0.7% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Izoleucyna | 14 | mg | 1.0% | 70% |
| Leucyna limiting | 19 | mg | 0.7% | 47% |
| Lizyna | 20 | mg | 1.0% | 63% |
| Metionina | 15 | mg | 1.4% | 98% |
| Fenyloalanina | 28 | mg | 1.6% | 102% |
| Treonina | 13 | mg | 1.2% | 78% |
| Tryptofan | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Walina | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników