Tunfisk i olje
God næringsprofil
Lys tunfisk hermetisert i olje, verdier for avrent fisk.
Hermetisk lys tunfisk, for det meste bukstripet bonitt, pakket i vegetabilsk olje og spist i salater, smørbrød og pasta. En avrent porsjon på 100 g gir omtrent 200 kcal og 29 g protein med 8 g fett, det meste av det absorbert olje fra hermetikken, og har svært høyt innhold av selen og niacin og høyt innhold av vitamin B12, med omtrent 420 mg natrium. Avrenning fjerner bare en del av oljen, så den har mer enn dobbelt så mange kalorier som tunfisk i vann; innholdet av omega-3-fett er lavt.
Næringsverdiene gjelder det tilberedte produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 29.1g | 52.0% |
| Fett | 8.2g | 11.7% |
| Karbohydrater | 0g | 0.0% |
| Enkle sukkerarter | 0g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 0g | Anslag |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vann | 60g | 2.4% |
| Kalorier | 198 | 8.8% |
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.53 | g | 7.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 2.89 | g | 22.2% |
| Omega-3 | 0.867 | g | Anslag |
| EPA | 27 | mg | 3.0% |
| DHA | 101 | mg | 11.2% |
| Omega-6 | 2.023 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.87 | mg |
| Selen | 76 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 23 | mcg | 2.6% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 12.4 | mg | 77.5% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.2 | mcg | 91.7% |
| vitamin D | 6.7 (268 IU) | mcg | 44.7% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 44 | mcg | 36.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.39 | mg | 7.7% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 311 | mg | 44.4% |
| potassium | 207 | mg | 8.0% |
| sodium | 416 | mg | 18.1% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 76 | mcg | 138.2% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 858 | mg | 122.6% | 173% |
| Isoleucin | 1342 | mg | 95.9% | 144% |
| Leucin | 2368 | mg | 86.7% | 125% |
| Lysin | 2675 | mg | 127.4% | 180% |
| Metionin | 1174 | mg | 111.8% | 165% |
| Fenylalanin | 2120 | mg | 121.1% | 167% |
| Treonin | 1277 | mg | 121.6% | 165% |
| Tryptofan | 326 | mg | 116.4% | 160% |
| Valin | 1501 | mg | 82.5% | 121% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil