Røkt pølse
Begrenset næringsverdi
Røkt svinepølse, ferdig varmebehandlet, verdier slik den selges.
Saltet, røkt svinepølse som selges ferdig kokt, og som spises oppvarmet eller grillet, skåret i skiver i gryteretter, supper, bønner og pasta, eller kald med brød. En porsjon på 100 g gir omtrent 310 kcal, 12 g protein og 28 g fett, hvorav 9,3 g mettet, og omtrent 830 mg natrium. Den gir en god mengde selen, men består energimessig for det meste av fett; kielbasa og polske pølser er lignende.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 28.2g | 40.3% |
| Karbohydrater | 0.9g | 0.3% |
| Enkle sukkerarter | 0.32g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 0.58g | Anslag |
| Fiber | 0g | 0.0% |
| Vann | 57g | 2.3% |
| Kalorier | 309 | 13.7% |
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.31 | g | 46.6% |
| Monounsaturated | 11.21 | g | 44.8% |
| Polyunsaturated | 3.63 | g | 27.9% |
| Omega-3 | 1.089 | g | Anslag |
| Omega-6 | 2.541 | g | Anslag |
| Trans | 0.23 | g | 11.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.25 | mg |
| Selen | 18.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.212 | mg | 17.7% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 2.81 | mg | 17.6% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin D | 1.1 (44 IU) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 483 | mg | 18.6% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 18.3 | mcg | 33.3% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 507 | mg | 72.4% | 246% |
| Isoleucin | 582 | mg | 41.6% | 150% |
| Leucin | 1006 | mg | 36.8% | 128% |
| Lysin | 1103 | mg | 52.5% | 178% |
| Metionin | 468 | mg | 44.6% | 158% |
| Fenylalanin | 944 | mg | 53.9% | 178% |
| Treonin | 539 | mg | 51.3% | 167% |
| Tryptofan | 131 | mg | 46.8% | 154% |
| Valin | 631 | mg | 34.7% | 122% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil