Et glatt pålegg av kokt svine- eller kyllinglever blandet med fett, løk og krydder, som selges i bokser, glass eller begre og spises på brød eller kjeks. En porsjon på 30 g gir omtrent 95 kcal, 4 g protein og 8 g fett (3 g mettet), og har høyt innhold av vitamin A (omtrent 300 µg) og vitamin B12, med godt av selen og noe jern. Den har omtrent 210 mg natrium per porsjon; leverpostei av kyllinglever er vanligvis lettere enn leverpostei av svinelever.