Plomme
God næringsprofil
Ferske plommer med skall, steinene fjernet, verdier for den rå frukten.
Plommer spises friske, bakes i kaker og terter, stues eller kokes til syltetøy, og tørkede plommer selges som svisker. To mellomstore plommer på omtrent 130 g har omtrent 60 kcal og 15 g karbohydrater, hvorav 13 g er sukkerarter, med 1,8 g fiber, omtrent 12 mg vitamin C og noe vitamin K. Tørking fjerner det meste av vannet, så svisker har omtrent fem ganger så mye kalorier og fiber som friske plommer per 100 g.
Næringsverdiene gjelder det rå produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Karbohydrater | 11.4g | 3.8% |
| Enkle sukkerarter | 3.99g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 6.01g | Anslag |
| Fiber | 1.4g | 5.6% |
| Vann | 87g | 3.5% |
| Kalorier | 46 | 2.0% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.028 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.5 | mg |
| Vitamin E | 0.26 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.42 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.029 | mg | 1.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 9.5 | mg | 10.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 157 | mg | 6.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.057 | mg | 6.3% |
| manganese | 0.052 | mg | 2.3% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 9 | mg | 1.3% | 60% |
| Isoleucin | 14 | mg | 1.0% | 50% |
| Leucin limiting | 15 | mg | 0.5% | 26% |
| Lysin | 16 | mg | 0.8% | 36% |
| Metionin | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Fenylalanin | 22 | mg | 1.3% | 57% |
| Treonin | 10 | mg | 1.0% | 43% |
| Tryptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 43% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil