Fersken
God næringsprofil
Rå gul fersken med skallet.
Fersken er en steinfrukt som spises fersk, skåret i yoghurt eller frokostblanding, eller bakt. En middels fersken på rundt 150 g gir rundt 60 kcal, 13 g sukker og 2 g fiber, med moderate mengder vitamin C og kobber. Hermetiske fersken i tykk sirup inneholder mer enn dobbelt så mye sukker per gram som ferske.
Næringsverdiene gjelder det rå produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 0.3g | 0.4% |
| Karbohydrater | 9.5g | 3.2% |
| Enkle sukkerarter | 3.32g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 4.68g | Anslag |
| Fiber | 1.5g | 6.0% |
| Vann | 89g | 3.6% |
| Kalorier | 39 | 1.7% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.063 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.6 | mg |
| Vitamin E | 0.73 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.81 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 6.6 | mg | 7.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.061 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 69% |
| Isoleucin | 17 | mg | 1.2% | 48% |
| Leucin limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Lysin | 30 | mg | 1.4% | 53% |
| Metionin | 22 | mg | 2.1% | 81% |
| Fenylalanin | 33 | mg | 1.9% | 68% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 54% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 128% |
| Valin | 22 | mg | 1.2% | 46% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil