Bjørnebær
Eksepsjonell næringsverdi
Friske bjørnebær, verdier for de rå bærene.
Bjørnebær vokser vilt og dyrkes i mange land, og spises friske eller brukes i smuldrepaier, paier, syltetøy og smoothies. En porsjon på 125 g har omtrent 54 kcal og 6 g sukker, med 6,6 g fiber, omtrent en fjerdedel av anbefalt daglig inntak, 26 mg vitamin C, en femtedel av anbefalt daglig inntak av vitamin K og omtrent en tredjedel av anbefalt daglig inntak av mangan. De små frøene spises sammen med bæret og står for en del av fiberinnholdet.
Næringsverdiene gjelder det rå produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Fett | 0.5g | 0.7% |
| Karbohydrater | 9.6g | 3.2% |
| Enkle sukkerarter | 3.36g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 0.94g | Anslag |
| Fiber | 5.3g | 21.2% |
| Vann | 88g | 3.5% |
| Kalorier | 43 | 1.9% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.196 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21 | mg |
| Vitamin E | 1.17 | mg |
| Selen | 0.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Isoleucin | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Leucin | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lysin | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Metionin limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenylalanin | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Treonin | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Tryptofan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valin | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil