Storfekjøttdeig merket 95/5 består av 95 % magert kjøtt og 5 % fett etter råvekt, og brukes til burgere, kjøttboller, chili og pastasauser når man ønsker mindre fett. En rå porsjon på 150 g gir omtrent 205 kcal, 32 g protein og 7,5 g fett, og har svært høyt innhold av vitamin B12 og sink, med gode mengder jern, niacin og selen. Den har en tredjedel av fettet i storfekjøttdeig 85/15 og mister mindre vekt ved tilberedning, omtrent en femtedel i stedet for en fjerdedel.