Iskrem
Begrenset næringsverdi
Vanlig vaniljeis, ca. 11% fett.
Iskrem er en frossen dessert laget av melk, fløte og sukker; denne oppføringen gjelder vanlig vaniljeis. En porsjon på 100 g har rundt 207 kcal, 21 g sukker, som utgjør det meste av karbohydratet, og 11 g fett, hvorav 7 g mettet, med noe kalsium og riboflavin. Iskrem av høyere kvalitet inneholder mindre luft og mer fett, så samme kule veier mer og har flere kalorier.
Næringsverdiene gjelder det rå produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.5g | 6.3% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Karbohydrater | 23.6g | 7.9% |
| Enkle sukkerarter | 8.26g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 14.64g | Anslag |
| Fiber | 0.7g | 2.8% |
| Vann | 61g | 2.4% |
| Kalorier | 207 | 9.2% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.79 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 2.97 | g | 11.9% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Anslag |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.6 | mg |
| Vitamin E | 0.3 | mg |
| Selen | 1.8 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 118 | mcg | 13.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.24 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 0.09 | mg | 0.5% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 199 | mg | 7.7% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 88 | mg | 12.6% | 149% |
| Isoleucin | 195 | mg | 13.9% | 176% |
| Leucin | 316 | mg | 11.6% | 141% |
| Lysin | 258 | mg | 12.3% | 146% |
| Metionin | 110 | mg | 10.5% | 130% |
| Fenylalanin | 312 | mg | 17.8% | 207% |
| Treonin | 146 | mg | 13.9% | 159% |
| Tryptofan | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valin | 217 | mg | 11.9% | 147% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil