Baguette
Moderat næringsverdi
Fransk baguette av hvitt brød, ikke beriket, verdier slik den selges.
Langt, sprøtt fransk brød laget av hvitt hvetemel, vann, gjær og salt, som spises til måltider, med ost eller delt til sandwicher. Et stykke på 60 g, omtrent en firedel av en vanlig baguette på 250 g, gir omtrent 165 kcal, 6,5 g protein og lite fett og fiber, med en god mengde selen. Det har omtrent 360 mg natrium per stykke og svært høy glykemisk indeks, høyere enn de fleste andre brød.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10.8g | 19.3% |
| Fett | 2.4g | 3.4% |
| Karbohydrater | 51.9g | 17.3% |
| Enkle sukkerarter | 18.16g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 31.54g | Anslag |
| Fiber | 2.2g | 8.8% |
| Vann | 33g | 1.3% |
| Kalorier | 272 | 12.1% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.36 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.86 | g | 6.6% |
| Omega-3 | 0.258 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.602 | g | Anslag |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selen | 28.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.249 | mg | 20.8% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2 | mg | 12.5% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 602 | mg | 26.2% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.577 | mg | 25.1% |
| selenium | 28.6 | mcg | 52.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 230 | mg | 32.9% | 75% |
| Isoleucin | 412 | mg | 29.4% | 71% |
| Leucin | 749 | mg | 27.4% | 64% |
| Lysin limiting | 259 | mg | 12.3% | 28% |
| Metionin | 422 | mg | 40.2% | 95% |
| Fenylalanin | 830 | mg | 47.4% | 105% |
| Treonin | 304 | mg | 29.0% | 63% |
| Tryptofan | 124 | mg | 44.3% | 97% |
| Valin | 465 | mg | 25.5% | 60% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil