Zonnebloemolie
Goed voedingsprofiel
Geraffineerde of ongeraffineerde zonnebloemolie, klassiek type met een hoog linolzuurgehalte, waarden per 100 ml.
Zonnebloemolie wordt geperst uit zonnebloempitten en is de alledaagse bak- en slaolie in Rusland, Oekraïne en een groot deel van Europa. Een portie van 10 ml, ongeveer twee theelepels, bevat ongeveer 81 kcal en 9 g vet, waarvan ongeveer twee derde meervoudig onverzadigd linolzuur (omega-6), en levert ongeveer 3,8 mg vitamine E. Zonnebloemolie met een hoog oliezuurgehalte, die wordt verkocht om in te bakken en te frituren, bevat in plaats daarvan vooral enkelvoudig onverzadigd vet, met dezelfde hoeveelheid calorieën.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 0g | 0.0% |
| Vetten | 92g | 131.4% |
| Koolhydraten | 0g | 0.0% |
| Enkelvoudige suikers | 0g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 0g | Schatting |
| Vezels | 0g | 0.0% |
| Water | 0g | 0.0% |
| Calorieën | 813 | 36.1% |
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.48 | g | 47.4% |
| Monounsaturated | 17.94 | g | 71.8% |
| Polyunsaturated | 60.44 | g | 464.9% |
| Omega-3 | 18.132 | g | Schatting |
| Omega-6 | 42.308 | g | Schatting |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 37.79 | mg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 37.79 | mg | 251.9% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | - | — | ||
| Isoleucine | - | — | ||
| Leucine | - | — | ||
| Lysine | - | — | ||
| Methionine | - | — | ||
| Fenylalanine | - | — | ||
| Threonine | - | — | ||
| Tryptofaan | - | — | ||
| Valine | - | — |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel