Pisang
Profil pemakanan yang baik
Pisang segar, dikupas.
Pisang dimakan mentah sebagai snek, dihiris ke atas bijirin atau dikisar menjadi smoothie. Sebiji pisang sederhana kira-kira 120 g memberikan kira-kira 105 kkal dan 27 g karbohidrat, kira-kira separuh daripadanya gula, dan ia sumber vitamin B6 yang baik. Kandungan 430 mg kaliumnya berguna tetapi kurang daripada yang disediakan oleh sajian kentang atau kacang. Apabila pisang masak, kanji bertukar menjadi gula, jadi pisang yang lebih hijau kurang manis dan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.1g | 2.0% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 22.8g | 7.6% |
| Gula Ringkas | 7.98g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 12.22g | Anggaran |
| Serat | 2.6g | 10.4% |
| Air | 75g | 3.0% |
| Kalori | 89 | 4.0% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.11 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.049 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 8.7 | mg |
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selenium | 1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 0.67 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.367 | mg | 21.6% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 8.7 | mg | 9.7% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.15 | mg | 1.4% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.27 | mg | 11.7% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 77 | mg | 11.0% | 328% |
| Isoleusina | 28 | mg | 2.0% | 64% |
| Leusina | 68 | mg | 2.5% | 76% |
| Lisina | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionina limiting | 17 | mg | 1.6% | 50% |
| Fenilalanina | 58 | mg | 3.3% | 96% |
| Treonina | 28 | mg | 2.7% | 76% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| Valina | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien