Vištų kepenėlės
SupermaistasIšskirtinė maistinė vertė
Vištų kepenėlės, vertės žalioms kepenėlėms.
Vištų kepenėlės daugelio šalių virtuvėse valgomos keptos su svogūnais, paštetuose ir troškiniuose. 100 g porcija suteikia apie 120 kcal ir 17 g baltymų, apie 3 300 µg vitamino A (RAE), 590 µg folatų, 17 µg vitamino B12 ir 9 mg geležies, taip pat daug riboflavino ir seleno. Toks vitamino A kiekis daugiau nei tris kartus viršija dienos vertę ir yra didesnis už suaugusiesiems nustatytą 3 000 µg viršutinę iš anksto susidariusio vitamino A ribą.
Maistinės vertės nurodytos žaliam produktui
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 16.9g | 30.2% |
| Riebalai | 4.8g | 6.9% |
| Angliavandeniai | 0.7g | 0.2% |
| Paprastieji cukrūs | 0.24g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.45g | Įvertis |
| Skaidulos | 0g | 0.0% |
| Vanduo | 77g | 3.1% |
| Kalorijos | 119 | 5.3% |
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.917 | g | Įvertis |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 17.9 | mg |
| Vitaminas E | 0.7 | mg |
| Selenas | 54.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Izoleucinas | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Leucinas | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Lizinas | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Metioninas | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Fenilalaninas | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Treoninas | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Triptofanas | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Valinas | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį