Tëntefësch
Aussergewéinlechen Nährwäert
Gebotzte Kalmarréier an Tentakelen (Calamari), Wäerter fir réie Kalmar.
Tëntefësch (Calamares) ass e magert Weichdéier, dat gegrillt, am Wok gebroden, gefëllt, geschmort oder a Réng giess gëtt. Eng réi Portioun vu 150 g huet ongeféier 140 kcal an 23 g Proteinen mat 2 g Fett an ass ganz räich u Koffer a Selen a räich u Vitamin B12 a Riboflavin. Tëntefësch gëtt zéi, wann en méi wéi e puer Minutte gekacht gëtt, ausser e gëtt laang geschmort; d'Wäerter hei gëllen fir de gebotzten, réien Tëntefësch.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15.6g | 27.9% |
| Fett | 1.4g | 2.0% |
| Kuelenhydrater | 3.1g | 1.0% |
| Einfach Zockeren | 1.08g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.02g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 79g | 3.1% |
| Kalorien | 92 | 4.1% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.36 | g | 1.8% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Schätzung |
| EPA | 146 | mg | 16.2% |
| DHA | 342 | mg | 38.0% |
| Omega-6 | 0.364 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.7 | mg |
| Vitamin E | 1.2 | mg |
| Selen | 44.8 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.412 | mg | 31.7% |
| vitamin B3 | 2.17 | mg | 13.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 1.3 | mcg | 54.2% |
| vitamin C | 4.7 | mg | 5.2% |
| vitamin E | 1.2 | mg | 8.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32 | mg | 3.2% |
| iron | 0.68 | mg | 3.8% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 246 | mg | 9.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 1.891 | mg | 210.1% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 299 | mg | 42.7% | 111% |
| Isoleucin | 678 | mg | 48.4% | 135% |
| Leucin | 1096 | mg | 40.1% | 107% |
| Lysin | 1164 | mg | 55.4% | 145% |
| Methionin | 555 | mg | 52.9% | 144% |
| Phenylalanin | 1056 | mg | 60.3% | 154% |
| Threonin | 670 | mg | 63.8% | 160% |
| Tryptophan | 174 | mg | 62.1% | 157% |
| Valin | 680 | mg | 37.4% | 101% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil