Quark 0%
Gutt Nährstoffprofil
Russeschen, fettfräien Twarog (Bauerekéis), ongesalzen, Wäerter esou wéi e verkaf gëtt.
Fettfräien Tworog, de frësche Quark aus Russland an der Ukrain, gëtt mat saurem Rahm, Uebst oder Hunneg giess a fir Syrniki a gebake Gratinen benotzt. Eng Portioun vu 150 g huet ongeféier 128 kcal a 27 g Protein mat bal kengem Fett, an ass räich u Vitamin B12, Selen, Riboflavin a Phosphor, mat ongeféier 265 mg Kalzium. En ass méi dréchen a méi räich u Protein wéi den US-amerikanesche Cottage Cheese, huet pro 100 g ongeféier duebel sou vill Kalzium, an et ass kee Salz derbäigesat.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Fett | 0.6g | 0.9% |
| Kuelenhydrater | 1.8g | 0.6% |
| Einfach Zockeren | 0.63g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.17g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 79g | 3.1% |
| Kalorien | 85 | 3.8% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.014 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 12.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Isoleucin | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Leucin | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lysin | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Methionin | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Phenylalanin | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Threonin | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Tryptophan | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valin | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil