Sojazooss
Begrenzten Nährwäert
Sojazooss aus Sojabounen a Weess gebraut (Shoyu), normalen Natriumgehalt.
Sojasooss ass e fermentéiert Gewierz, gebraut aus Sojabounen, Weess, Salz a Waasser, dat a ganz Ostasien beim Kachen an um Dësch benotzt gëtt. E Iesslöffel vu 15 ml huet nëmmen ongeféier 9 kcal an 1 g Protein, awer ongeféier 890 mg Natrium, méi wéi e Drëttel vum recommandéierte Maximum pro Dag, an e Teelöffel vu 5 ml huet ongeféier 300 mg. Si enthält Weess souwéi Soja; Tamari ass eng ähnlech Sooss, déi dacks ouni Weess gemaach gëtt.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.8g | 15.7% |
| Fett | 0.6g | 0.9% |
| Kuelenhydrater | 5.3g | 1.8% |
| Einfach Zockeren | 1.85g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.55g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.9g | 3.6% |
| Waasser | 77g | 3.1% |
| Kalorien | 57 | 2.5% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.196 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.37 | mg | 14.8% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.57 | mg | 8.7% |
| magnesium | 80 | mg | 20.0% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 470 | mg | 18.1% |
| sodium | 5932 | mg | 257.9% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 1.099 | mg | 47.8% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 188 | mg | 26.9% | 112% |
| Isoleucin | 343 | mg | 24.5% | 109% |
| Leucin | 580 | mg | 21.2% | 91% |
| Lysin limiting | 411 | mg | 19.6% | 82% |
| Methionin | 232 | mg | 22.1% | 96% |
| Phenylalanin | 645 | mg | 36.9% | 150% |
| Threonin | 293 | mg | 27.9% | 112% |
| Tryptophan | 104 | mg | 37.1% | 150% |
| Valin | 359 | mg | 19.7% | 86% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil