Quinoa
Gutt Nährstoffprofil
Quinoa-Kären, Wäerter fir Quinoa a Waasser ouni Salz gekacht.
Quinoa ass de Som vun enger Anden-Planz, verwandt mam Spinat a mat de Rüben, gekacht wéi Räis a glutenfräi. Eng gekacht Portioun vun 150 g liwwert ongeféier 180 kcal, 7 g Protein an 4 g Ballaststoffer, a si ass räich u Mangan, Kupfer a Magnesium, mat nëtzlechem Phosphor, Folat, Zénk an Eisen. Hiert Protein huet méi Lysin wéi d'Protein vu Weess oder Räis. Spuel se of, fir déi batter Saponine ze entfernen; dréche Quinoa verdräifacht säi Gewiicht ongeféier beim Kachen.
D'Nährwerter gëlle fir dat gekachte Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.4g | 7.9% |
| Fett | 1.9g | 2.7% |
| Kuelenhydrater | 21.3g | 7.1% |
| Einfach Zockeren | 7.46g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 11.05g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2.8g | 11.2% |
| Waasser | 72g | 2.9% |
| Kalorien | 120 | 5.3% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.756 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.63 | mg |
| Selen | 2.8 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| Isoleucin | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Leucin limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Lysin | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Methionin | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Phenylalanin | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Threonin | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Tryptophan | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Valin | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil