Buckellaass
Aussergewéinlechen Nährwäert
Buckellues (Gorbuscha), de klengste Pazifiklues, Wäerter fir de raue Fësch.
De Buckellues (Gorbuscha) ass dee meescht verbreete wëlle Pazifiklues; hie gëtt frësch, gefruer an a Bëchse verkaaft a wéi anere Lues zoubereet. Eng réi Portioun vu 150 g liwwert ongeféier 190 kcal a 31 g Protein mat manner wéi 7 g Fett, dorënner ongeféier 0,8 g vun den Omega-3-Fettsäuren EPA an DHA, a ass ganz räich u Vitamin B12, Vitamin D, Niacin a Selen. Hien ass méi mager wéi den Atlantesche Lues aus der Zuucht, dofir dréchent en séier aus, wann en ze laang gekacht gëtt.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.5g | 36.6% |
| Fett | 4.4g | 6.3% |
| Kuelenhydrater | 0g | 0.0% |
| Einfach Zockeren | 0g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 76g | 3.0% |
| Kalorien | 127 | 5.6% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 1.35 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Schätzung |
| EPA | 182 | mg | 20.2% |
| DHA | 333 | mg | 37.0% |
| Omega-6 | 0.567 | g | Schätzung |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.4 | mg |
| Selen | 31.4 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.105 | mg | 8.1% |
| vitamin B3 | 8 | mg | 50.0% |
| vitamin B6 | 0.611 | mg | 35.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 4.15 | mcg | 172.9% |
| vitamin D | 10.9 (436 IU) | mcg | 72.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 261 | mg | 37.3% |
| potassium | 366 | mg | 14.1% |
| sodium | 75 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 31.4 | mcg | 57.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 543 | mg | 77.6% | 156% |
| Isoleucin | 954 | mg | 68.1% | 146% |
| Leucin | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lysin | 1759 | mg | 83.8% | 168% |
| Methionin | 736 | mg | 70.1% | 147% |
| Phenylalanin | 1587 | mg | 90.7% | 177% |
| Threonin | 1066 | mg | 101.5% | 196% |
| Tryptophan | 221 | mg | 78.9% | 154% |
| Valin | 1100 | mg | 60.4% | 126% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil