Gréngkabes
SuperfoodAussergewéinlechen Nährwäert
Gréngkabesblieder ouni déi zéi Stengelen, Wäerter fir dat rau Geméis.
Gréngkabes ass e Blatgeméis aus der Kabesfamill, dat réi an Zaloten giess, als Chips am Uewen gebak oder a Zoppen a Schmoorgeriichter gekacht gëtt. Eng Portioun vu 50 g huet ongeféier 18 kcal a liwwert méi wéi anerhallef Mol den Deegeswäert u Vitamin K an ongeféier d'Hallschent vum Vitamin C, mat nëtzleche Quantitéiten u Mangan, Vitamin A a Kalzium. Gréngkabes huet wéineg Oxalat, dofir gëtt säi Kalzium gutt opgeholl, am Géigesaz zum Kalzium am Spinat.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Fett | 1.5g | 2.1% |
| Kuelenhydrater | 4.4g | 1.5% |
| Einfach Zockeren | 1.54g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 4.1g | 16.4% |
| Waasser | 90g | 3.6% |
| Kalorien | 35 | 1.6% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.469 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 93.4 | mg |
| Vitamin E | 0.66 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 241 | mcg | 26.8% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.347 | mg | 26.7% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 62 | mcg | 15.5% |
| vitamin C | 93.4 | mg | 103.8% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 389.6 | mcg | 324.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 254 | mg | 25.4% |
| iron | 1.6 | mg | 8.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 55 | mg | 7.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 53 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.92 | mg | 40.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 61 | mg | 8.7% | 99% |
| Isoleucin | 175 | mg | 12.5% | 151% |
| Leucin | 204 | mg | 7.5% | 86% |
| Lysin | 175 | mg | 8.3% | 94% |
| Methionin limiting | 67 | mg | 6.4% | 75% |
| Phenylalanin | 252 | mg | 14.4% | 159% |
| Threonin | 131 | mg | 12.5% | 136% |
| Tryptophan | 35 | mg | 12.5% | 137% |
| Valin | 159 | mg | 8.7% | 103% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil