Eewäiss
Gutt Nährstoffprofil
Réit Eewäiss vum Hénger-Ee, Wäerter fir dat réit Eewäiss.
Eewäiss ass de kloren Deel vun Hénger-Eeër a gëtt fir Omeletten, beim Baken, fir Meringuen an als mager Proteinquell benotzt. Eng Portioun vun 100 g (d'Eewäiss vun ongeféier dräi groussen Eeër) huet ongeféier 52 kcal an 11 g Protein mat bal kengem Fett. Si liwwert ongeféier en Drëttel vum Dagesbedarf u Riboflavin a Selen. Bal dat ganzt Fett an dat ganzt Vitamin A a Vitamin D vum Ee sinn am Eegiel.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10.9g | 19.5% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kuelenhydrater | 0.7g | 0.2% |
| Einfach Zockeren | 0.24g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.45g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 88g | 3.5% |
| Kalorien | 52 | 2.3% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Selen | 20 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.439 | mg | 33.8% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.08 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 163 | mg | 6.3% |
| sodium | 166 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 290 | mg | 41.4% | 161% |
| Isoleucin | 661 | mg | 47.2% | 196% |
| Leucin | 1016 | mg | 37.2% | 148% |
| Lysin | 806 | mg | 38.4% | 149% |
| Methionin | 686 | mg | 65.3% | 265% |
| Phenylalanin | 1143 | mg | 65.3% | 248% |
| Threonin | 449 | mg | 42.8% | 160% |
| Tryptophan | 125 | mg | 44.6% | 169% |
| Valin | 809 | mg | 44.5% | 180% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil