Brie
Moderaten Nährwäert
Franséische Weechkéis mat enger wäisser Schimmelrënn, Wäerter wéi verkaaft.
Brie ass e franséische Weichkéis aus Kéimëllech mat enger iessbarer wäisser Rënn aus Penicillium-Schimmel, deen op Raumtemperatur mat Brout oder Uebst zerwéiert oder ganz am Uewe gebak gëtt; de Camembert ass ganz ähnlech. Eng Portioun vu 30 g huet ongeféier 100 kcal, 6 g Protein an 8 g Fett, dovun 5 g gesättegt, mat ongeféier 190 mg Natrium, an hien ass räich u Vitamin B12. Am Géigesaz zu Hartkéis huet hie relativ wéineg Kalzium, ongeféier 55 mg pro Portioun.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20.8g | 37.1% |
| Fett | 27.7g | 39.6% |
| Kuelenhydrater | 0.5g | 0.2% |
| Einfach Zockeren | 0.17g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.33g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 48g | 1.9% |
| Kalorien | 334 | 14.8% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.41 | g | 87.1% |
| Monounsaturated | 8.01 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.581 | g | Schätzung |
| Trans | 0.97 | g | 48.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.24 | mg |
| Selen | 14.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 174 | mcg | 19.3% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.52 | mg | 40.0% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 1.65 | mcg | 68.8% |
| vitamin D | 0.5 (20 IU) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 184 | mg | 18.4% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 629 | mg | 27.3% |
| zinc | 2.38 | mg | 21.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.034 | mg | 1.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 716 | mg | 102.3% | 204% |
| Isoleucin | 1015 | mg | 72.5% | 155% |
| Leucin | 1929 | mg | 70.7% | 144% |
| Lysin | 1851 | mg | 88.1% | 176% |
| Methionin | 706 | mg | 67.2% | 140% |
| Phenylalanin | 2358 | mg | 134.7% | 263% |
| Threonin | 751 | mg | 71.5% | 137% |
| Tryptophan | 322 | mg | 115.0% | 223% |
| Valin | 1340 | mg | 73.6% | 153% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil