Rëndfleesch
Gutt Nährstoffprofil
Rëndfleesch, Duerchschnitt vun zougeschniddene Handelsstécker (mager a fett), Wäerter fir rau Fleesch.
Dësen Eintrag mëttelt heefeg Handelsstécker vum Rëndfleesch, wéi Steaks a Braden, mat ofgeschnëttenem baussenzege Fett. Eng rau Portioun vun 150 g gëtt ongeféier 31 g Protein an 6 g gesättegt Fett, an ass räich u Vitamin B12, Zink, Selen, Niacin a Vitamin B6, mat engem gudde Gehalt u Eisen, dat gréisstendeels an der liicht opnehmbarer Häm-Form virläit. Rëndfleesch verléiert beim Kachen ongeféier 25-30 % vu sengem Gewiicht, dofir bleiwt vun engem rauen Steak vun 150 g ongeféier 110 g iwwreg.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 21g | 37.5% |
| Fett | 9.3g | 13.3% |
| Kuelenhydrater | 0g | 0.0% |
| Einfach Zockeren | 0g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0g | 0.0% |
| Waasser | 69g | 2.8% |
| Kalorien | 167 | 7.4% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Schätzung |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.18 | mg |
| Selen | 22.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isoleucin | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Leucin | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Lysin | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Methionin | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Phenylalanin | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Threonin | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Tryptophan | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Valin | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil