სოიოს სოუსი
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
სოიოსა და ხორბლისგან დადუღებული სოიოს სოუსი (შოიუ), ჩვეულებრივი ნატრიუმის შემცველობით.
სოიოს სოუსი არის ფერმენტირებული საკმაზი, სოიოს ლობიოსგან, ხორბლისგან, მარილისა და წყლისგან დაყენებული, რომელიც გამოიყენება საკვების მომზადებაში და მაგიდასთან მთელ აღმოსავლეთ აზიაში. 15 მლ სუფრის კოვზი შეიცავს მხოლოდ დაახლოებით 9 კკალ-სა და 1 გ ცილას, მაგრამ დაახლოებით 890 მგ ნატრიუმს, რეკომენდებული დღიური მაქსიმუმის ერთ მესამედზე მეტს, ხოლო 5 მლ ჩაის კოვზი დაახლოებით 300 მგ-ს. ის სოიოს გარდა ხორბალსაც შეიცავს; ტამარი მსგავსი სოუსია, ხშირად ხორბლის გარეშე დამზადებული.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 8.8g | 15.7% |
| ცხიმი | 0.6g | 0.9% |
| ნახშირწყლები | 5.3g | 1.8% |
| მარტივი შაქრები | 1.85g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 2.55g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0.9g | 3.6% |
| წყალი | 77g | 3.1% |
| კალორიები | 57 | 2.5% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.196 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| სელენი | 0.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.37 | mg | 14.8% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.57 | mg | 8.7% |
| magnesium | 80 | mg | 20.0% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 470 | mg | 18.1% |
| sodium | 5932 | mg | 257.9% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 1.099 | mg | 47.8% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 188 | mg | 26.9% | 112% |
| იზოლეიცინი | 343 | mg | 24.5% | 109% |
| ლეიცინი | 580 | mg | 21.2% | 91% |
| ლიზინი limiting | 411 | mg | 19.6% | 82% |
| მეთიონინი | 232 | mg | 22.1% | 96% |
| ფენილალანინი | 645 | mg | 36.9% | 150% |
| თრეონინი | 293 | mg | 27.9% | 112% |
| ტრიპტოფანი | 104 | mg | 37.1% | 150% |
| ვალინი | 359 | mg | 19.7% | 86% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით