ხურმა
კარგი კვებითი პროფილი
იაპონური ხურმა (კაკი), მნიშვნელობები ნედლი ნაყოფისთვის ჯამისა და თესლების გარეშე.
იაპონური ხურმა, ანუ კაკი, შემოდგომის ნარინჯისფერი ხილია, რომელსაც ახალს მიირთმევენ აღმოსავლეთ აზიაში, ხმელთაშუაზღვისპირეთსა და კავკასიაში. დაახლოებით 170 გ-იანი ერთი ნაყოფი შეიცავს დაახლოებით 120 კკალ-ს და 32 გ ნახშირწყალს, საიდანაც 21 გ შაქრებია, ასევე 6 გ საკვებ ბოჭკოს, დაახლოებით 140 მკგ A ვიტამინს და მანგანუმის დღიური ნორმის მეოთხედს. მწკლარტე ჯიშებს, როგორიცაა ჰაჩია, მხოლოდ ძალიან დარბილებულს მიირთმევენ; ფუიუ და სხვა არამწკლარტე ჯიშები, ისევე როგორც დამუშავებული შარონი, შეიძლება მკვრივი მიირთვათ, ვაშლივით.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 0.6g | 1.1% |
| ცხიმი | 0.2g | 0.3% |
| ნახშირწყლები | 18.6g | 6.2% |
| მარტივი შაქრები | 6.51g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 8.49g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3.6g | 14.4% |
| წყალი | 80g | 3.2% |
| კალორიები | 70 | 3.1% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.028 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 7.5 | mg |
| ვიტამინი E | 0.73 | mg |
| სელენი | 0.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| იზოლეიცინი | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| ლეიცინი | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| ლიზინი limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| მეთიონინი | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| ფენილალანინი | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| თრეონინი | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| ტრიპტოფანი | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| ვალინი | 30 | mg | 1.6% | 94% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით