პეკანის კაკალი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
ნედლი გაფცქვნილი პეკანის ნახევრები, უმარილო, მნიშვნელობები გულებისთვის.
პეკანი ჩრდილოამერიკული კაკალია, რომელსაც მიირთმევენ წასახემსებლად და იყენებენ ღვეზელებში, ორცხობილებში, სალათებსა და გრანოლაში. 30 გ-იანი მუჭა შეიცავს დაახლოებით 210 კკალ-ს და 22 გ ცხიმს, ძირითადად მონოუჯერს, მაგრამ მხოლოდ 3 გ ცილას, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ცხიმიან და ყველაზე ნაკლებცილიან კაკლად აქცევს. ის მდიდარია მანგანუმითა და სპილენძით, ასევე შეიცავს გარკვეული რაოდენობით თიამინსა და თუთიას. შაქრიანი ან პრალინეს პეკანი დიდი რაოდენობით შაქარს ამატებს.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 9.2g | 16.4% |
| ცხიმი | 72g | 102.9% |
| ნახშირწყლები | 13.9g | 4.6% |
| მარტივი შაქრები | 4.87g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 9.6g | 38.4% |
| წყალი | 4g | 0.1% |
| კალორიები | 691 | 30.7% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 15.127 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 1.1 | mg |
| ვიტამინი E | 1.4 | mg |
| სელენი | 3.8 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| იზოლეიცინი | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| ლეიცინი | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| ლიზინი limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| მეთიონინი | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| ფენილალანინი | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| თრეონინი | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| ტრიპტოფანი | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| ვალინი | 411 | mg | 22.6% | 89% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით