ფიჭვის კაკალი
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
გაფცქვნილი ფიჭვის კაკლის გულები, ნედლი, მნიშვნელობები გულებისთვის.
კედრის კაკალი ფიჭვის გირჩების პატარა თესლია, რომელიც გამოიყენება პესტოში, სალათებში, ფლავებსა და ცომეულში, ხოლო რუსეთში მას წასახემსებლად მიირთმევენ (კედროვიე ორეშკი). 20 გ პორცია შეიცავს დაახლოებით 135 კკალ-სა და 14 გ ცხიმს, რომლის დაახლოებით ნახევარი პოლიუჯერია, ძალიან მდიდარია მანგანუმით, შეიცავს კარგი რაოდენობით სპილენძს და გარკვეული რაოდენობით ვიტამინ E-ს, მაგნიუმსა და თუთიას. ის სწრაფად იწვება, ამიტომ მოხალეთ მოკლე ხნით მშრალ ტაფაზე.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 13.7g | 24.5% |
| ცხიმი | 68.4g | 97.7% |
| ნახშირწყლები | 13.1g | 4.4% |
| მარტივი შაქრები | 4.58g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 4.82g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3.7g | 14.8% |
| წყალი | 2g | 0.1% |
| კალორიები | 673 | 29.9% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 23.849 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.8 | mg |
| ვიტამინი E | 9.33 | mg |
| სელენი | 0.7 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| იზოლეიცინი | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| ლეიცინი | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| ლიზინი limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| მეთიონინი | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| ფენილალანინი | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| თრეონინი | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| ტრიპტოფანი | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| ვალინი | 687 | mg | 37.7% | 103% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით