ქერის ბურღული
კარგი კვებითი პროფილი
გაპრიალებული ქერი, მოხარშული უმარილო წყალში, მნიშვნელობები მოხარშული მარცვლეულისთვის.
ქერის ბურღული ქერქისა და ქატოსგან გაპრიალებული ქერია, რომელსაც ხარშავენ გარნირად, სუპებსა და რაგუებში, ან რუსული ფაფის — პერლოვკის — სახით. 150-გრამიანი მოხარშული პორცია შეიცავს დაახლოებით 185 კკალს, 3,4 გ ცილას და თითქმის 6 გ ბოჭკოს, მათ შორის ხსნად ბეტა-გლუკანს, ასევე სელენის, ნიაცინისა და მანგანუმის მნიშვნელოვან რაოდენობას. მშრალი ქერის ბურღული მოხარშვისას წონაში დაახლოებით 2,9-ჯერ იმატებს, ამიტომ 150 გ მოხარშული დაახლოებით 52 გ მშრალს შეესაბამება.
კვებითი ღირებულებები ეხება მომზადებულ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 2.3g | 4.1% |
| ცხიმი | 0.4g | 0.6% |
| ნახშირწყლები | 28.2g | 9.4% |
| მარტივი შაქრები | 9.87g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 14.53g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3.8g | 15.2% |
| წყალი | 69g | 2.8% |
| კალორიები | 123 | 5.5% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.147 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.01 | mg |
| სელენი | 8.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 2.06 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.33 | mg | 7.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 93 | mg | 3.6% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.259 | mg | 11.3% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 51 | mg | 7.3% | 80% |
| იზოლეიცინი | 83 | mg | 5.9% | 70% |
| ლეიცინი | 154 | mg | 5.6% | 64% |
| ლიზინი limiting | 84 | mg | 4.0% | 44% |
| მეთიონინი | 93 | mg | 8.9% | 102% |
| ფენილალანინი | 192 | mg | 11.0% | 118% |
| თრეონინი | 77 | mg | 7.3% | 78% |
| ტრიპტოფანი | 38 | mg | 13.6% | 145% |
| ვალინი | 111 | mg | 6.1% | 70% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით