კვერცხის ცილა
კარგი კვებითი პროფილი
ქათმის ნედლი კვერცხის ცილა, მაჩვენებლები ნედლი ცილისთვის.
კვერცხის ცილა ქათმის კვერცხის გამჭვირვალე ნაწილია, რომელსაც იყენებენ ომლეტებისთვის, საცხობად, მერენგებისთვის და როგორც მჭლე ცილის წყაროს. 100 გ პორცია (დაახლოებით სამი დიდი კვერცხის ცილა) შეიცავს დაახლოებით 52 კკალ-ს და 11 გ ცილას თითქმის ცხიმის გარეშე და იძლევა რიბოფლავინისა და სელენის დღიური ნორმის დაახლოებით მესამედს. კვერცხის თითქმის მთელი ცხიმი და მთელი A და D ვიტამინი გულშია.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 10.9g | 19.5% |
| ცხიმი | 0.2g | 0.3% |
| ნახშირწყლები | 0.7g | 0.2% |
| მარტივი შაქრები | 0.24g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.45g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 88g | 3.5% |
| კალორიები | 52 | 2.3% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| სელენი | 20 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.439 | mg | 33.8% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.08 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 163 | mg | 6.3% |
| sodium | 166 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 290 | mg | 41.4% | 161% |
| იზოლეიცინი | 661 | mg | 47.2% | 196% |
| ლეიცინი | 1016 | mg | 37.2% | 148% |
| ლიზინი | 806 | mg | 38.4% | 149% |
| მეთიონინი | 686 | mg | 65.3% | 265% |
| ფენილალანინი | 1143 | mg | 65.3% | 248% |
| თრეონინი | 449 | mg | 42.8% | 160% |
| ტრიპტოფანი | 125 | mg | 44.6% | 169% |
| ვალინი | 809 | mg | 44.5% | 180% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით