სიმინდის სახამებელი
საშუალო კვებითი ღირებულება
რაფინირებული სიმინდის სახამებელი (დიდ ბრიტანეთში — cornflour), გამოიყენება შემასქელებლად.
სიმინდის სახამებელი სიმინდის რაფინირებული სახამებელია. მას იყენებენ სოუსების, ხორცის წვენის სოუსების, კვერცხის კრემებისა და პუდინგების შესასქელებლად, ასევე ნამცხვრებისა და თხელი ცომის გასამსუბუქებლად. 10 გ-იანი კოვზი იძლევა დაახლოებით 38 კკალ-ს, თითქმის მთლიანად სახამებლიდან. ის პრაქტიკულად არ შეიცავს ცილას, ცხიმს, ბოჭკოს, ვიტამინებს ან მინერალებს. ცხელ საკვებში დამატებამდე ცივ სითხეში გახსენით, რომ კოშტები არ წარმოიქმნას; სითხე მაშინ სქელდება, როცა ის ადუღებას უახლოვდება.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 0.3g | 0.5% |
| ცხიმი | 0.05g | 0.1% |
| ნახშირწყლები | 91.3g | 30.4% |
| მარტივი შაქრები | 31.95g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 58.45g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0.9g | 3.6% |
| წყალი | 8g | 0.3% |
| კალორიები | 381 | 16.9% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.021 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| სელენი | 2.8 | mcg |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 2 | mg | 0.2% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 13 | mg | 1.9% |
| potassium | 3 | mg | 0.1% |
| sodium | 9 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.053 | mg | 2.3% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 8 | mg | 1.1% | 97% |
| იზოლეიცინი | 10 | mg | 0.7% | 64% |
| ლეიცინი | 36 | mg | 1.3% | 114% |
| ლიზინი limiting | 6 | mg | 0.3% | 24% |
| მეთიონინი | 12 | mg | 1.1% | 101% |
| ფენილალანინი | 23 | mg | 1.3% | 108% |
| თრეონინი | 9 | mg | 0.9% | 70% |
| ტრიპტოფანი | 1 | mg | 0.4% | 29% |
| ვალინი | 14 | mg | 0.8% | 68% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით